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Die Buche ist die in Deutschland wichtigste einheimische Laubholzart. Sie ist ein großer unverwechselbarer Baum mit einem glatten, metallgrauem Stamm.
Die Buche erreicht Höhen von bis zu 40 m. Buchen können bis zu 300 Jahren alt werden.
Ursprünglich bedeckten Eichen- und Buchenwälder weite Teile Mitteleuropas. Splint und Kern sind meist gleichfarbig hellgrau und nicht zu unterscheiden.
Oftmals weist die Buche einen Farbkern auf, der eine natürliche Alterungserscheinung darstellt. Das Vorkommen eines solchen Kern beginnt ab etwa 80 Jahren, und nimmt bei Buchen über 120 Jahren stark zu, so dass beinahe alle Buchen über 150 Jahren rotkernig sind.
Früher waren diese rotkernigen Stämme in der Möbelindustrie nicht gefragt, was unter anderem dazu führte das Buchenbestände viel zu früh geschlagen wurden. Heute ist die Kernbuche ein angesagtes Möbelholz.
Es sind über 250 Verwendungsmöglichkeiten für das Holz der Buche bekannt.
Das spezifische Gewicht liegt bei einer Holzfeuchte von 12% bei 0,69 g/cm3 .
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